| 詞語(yǔ) | 解釋 |
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| 金虀玉鲙 | 見(jiàn)"金齏玉膾"。 基本解釋 見(jiàn)"金齏玉膾"。 |
| 鲙盤(pán) | |
| 鱸鲙 | 見(jiàn)"鱸膾"。 基本解釋 見(jiàn)"鱸膾"。 辭典解釋 鱸鲙lúkuàiㄌㄨˊㄎㄨㄞˋ 切成細(xì)塊的鱸魚(yú)肉。唐．李中〈寄致仕沈彬郎中〉詩(shī)：「莼羹與鱸鲙，秋興最宜長(zhǎng)。」也作「鱸膾」。 |
| 吳余鲙 | 吳余鲙 人物稱謂，即 吳王 膾馀。 基本解釋 即吳王膾馀。 網(wǎng)絡(luò)解釋 吳余鲙 人物稱謂，即吳王膾馀。 |
| 鲙殘 | |
| 鱸鲙 | 詞語(yǔ)解釋 鱸鲙 [ lú kuài ] ⒈ 見(jiàn)“鱸膾”。 引證解釋 ⒈ 見(jiàn)“鱸膾”。 國(guó)語(yǔ)辭典 鱸鲙 [ lú kuài ] ⒈ 切成細(xì)塊的鱸魚(yú)肉。唐·李中〈寄致仕沈彬郎中〉詩(shī)：「莼羹與鱸鲙，秋興最宜長(zhǎng)?！挂沧鳌各|膾」。 |
| 鲙蟲(chóng) | |
| 鲙盤(pán) | 鲙盤(pán) 鲙盤(pán)是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，讀音是kuài pán，是指盛放魚(yú)膾的菜盤(pán)。 基本解釋 盛放魚(yú)膾的菜盤(pán)。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲙盤(pán) 鲙盤(pán)是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，讀音是kuàipán，是指盛放魚(yú)膾的菜盤(pán)。 |
| 鲙殘魚(yú) | 鲙殘魚(yú) 詞語(yǔ)解釋 即銀魚(yú)。古代傳說(shuō) 吳王 闔閭 江行，食魚(yú)鲙，棄其殘馀于水，化為此魚(yú)，故名。 唐 皮日休 《松江早春》詩(shī)：“穩(wěn)憑船舷無(wú)一事，分明數(shù)得鱠殘魚(yú)。” 明 黃省曾 《魚(yú)經(jīng)·法》：“惟銀魚(yú)、鱠殘魚(yú)嘯子于冰，冰解三日乃生也?！眳⒁?jiàn) 明 李時(shí)珍 《本草綱目·鱗三·鲙殘魚(yú)》﹝釋名﹞。 基本解釋 即銀魚(yú)。古代傳說(shuō)吳王闔閭江行，食魚(yú)鲙，棄其殘馀于水，化為此魚(yú)，故名。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲙殘魚(yú) 詞語(yǔ)解釋 即銀魚(yú)。古代傳說(shuō)吳王闔閭江行，食魚(yú)鲙 |
| 鲙鱸 | |
| 鲙炙 | |
| 屠鲙 | 見(jiàn)"屠膾"。 基本解釋 見(jiàn)"屠膾"。 網(wǎng)絡(luò)解釋 |
| 魚(yú)鲙 | 見(jiàn)"魚(yú)膾"。 基本解釋 見(jiàn)"魚(yú)膾"。 |
| 鲙鱸 | 鲙鱸 《世說(shuō)新語(yǔ)箋疏》中卷上〈識(shí)鑒〉張季鷹辟齊王東曹掾，在洛見(jiàn)秋風(fēng)起，因思吳中菰菜羹、鱸魚(yú)膾，曰：「人生貴得適意爾，何能羈宦數(shù)千里以要名爵！」遂命駕便歸。俄而齊王敗，時(shí)人皆謂為見(jiàn)機(jī)。 基本解釋 即鱸膾。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲙鱸 《世說(shuō)新語(yǔ)箋疏》中卷上〈識(shí)鑒〉張季鷹辟齊王東曹掾，在洛見(jiàn)秋風(fēng)起，因思吳中菰菜羹、鱸魚(yú)膾，曰：「人生貴得適意爾，何能羈宦數(shù)千里以要名爵！」遂命駕便歸。俄而齊王敗，時(shí)人皆謂為見(jiàn)機(jī)。 |
| 魚(yú)鲙 | |
| 鲙手 | 鲙手 鲙手是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，讀音是kuài shǒu，是指庖丁，廚師。 基本解釋 1.庖丁，廚師。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲙手 鲙手是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，讀音是kuàishǒu，是指庖丁，廚師。 |
| 屠鲙 | |
| 鲙炙 | 鲙炙 鲙炙是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，讀音是kuài zhì ，是指細(xì)切的肉和烤熟的肉；比喻美好的詩(shī)文為人稱贊。 基本解釋 1.細(xì)切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。2.比喻美好的詩(shī)文為人稱贊。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲙炙 鲙炙是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，讀音是kuàizhì，是指細(xì)切的肉和烤熟的肉；比喻美好的詩(shī)文為人稱贊。 |
| 鲙鲙 | 鲙鲙 出處 清 李元 《蠕范·物名》：“﹝魚(yú)﹞曰鱠鱠，如鯉，六足，鳥(niǎo)尾，出 彩深澤 ?！卑矗癖尽渡胶＝?jīng)·東山經(jīng)》：“﹝ 跂踵之山 ﹞有水焉，廣員四十里皆涌，其名曰 深澤 ……有魚(yú)焉，其狀如鯉，而六足鳥(niǎo)尾，名曰鮯鮯之魚(yú)?！?基本解釋 古代傳說(shuō)中的魚(yú)名。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲙鲙 出處 清李元《蠕范·物名》：“﹝魚(yú)﹞曰鱠鱠，如鯉，六足，鳥(niǎo)尾，出彩深澤?！卑?，今本《山海經(jīng)·東山經(jīng)》：“﹝跂踵之山﹞有水焉，廣員四十里皆涌，其名曰深澤……有 |
| 郎官鲙 | 郎官鲙 郎官鲙，是漢語(yǔ)詞匯，拼音是láng guān kuài，釋義為魚(yú)羹。 基本解釋 魚(yú)羹。 網(wǎng)絡(luò)解釋 郎官鲙 郎官鲙，是漢語(yǔ)詞匯，拼音是lángguānkuài，釋義為魚(yú)羹。 |
| 鲙刀 | 鲙刀 鲙刀是一個(gè)漢語(yǔ)詞匯，意為切肉的刀。 基本解釋 切肉的刀。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲙刀 鲙刀是一個(gè)漢語(yǔ)詞匯，意為切肉的刀。 |
| 鮮鲙 | |
| 水晶鲙 | 水晶鲙 shuǐ jīng kuài 水晶鲙 亦作“ 水晶膾 ”。 將切細(xì)的魚(yú)、肉碎片配以佐料，經(jīng)烹煮、冷凍后而成的半透明塊狀食品。 宋 曾慥 《類說(shuō)·掃愁帚醒酒冰》：“ 東坡 以 洞庭 春色為掃愁帚， 山谷 以水晶膾為醒酒冰?！?基本解釋 亦作“水晶膾”。 網(wǎng)絡(luò)解釋 水晶鲙 shuǐjīngkuàiㄕㄨㄟˇㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ 水晶鲙 亦作“水晶膾”。將切細(xì)的魚(yú)、肉碎片配以佐料，經(jīng)烹煮、冷凍后而成的半透明塊狀食品。宋曾慥《類說(shuō)·掃愁帚醒酒冰》：“東坡以洞庭春色為掃 |
| 鲙楯 | |
| 鱸魚(yú)鲙 | |
| 鲙刀 | |
| 水晶鲙 | |
| 鲙殘 | 鲙殘 kuài cán 鲙殘 即鲙殘魚(yú)。 明 李時(shí)珍 《本草綱目·鱗三·鲙殘魚(yú)》：“鱠殘出 蘇 、 淞 、 浙江 ，大者長(zhǎng)四五寸，身圓如筯，潔白如銀，無(wú)鱗。若已鱠之魚(yú)，但目有兩黑點(diǎn)爾。” 清 李元 《蠕范·物化》：“鱠殘，銀魚(yú)也，水精也，龍頭也，王馀也……清明前則肥，后則瘦。” 基本解釋 即鲙殘魚(yú)。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲙殘 kuàicánㄎㄨㄞˋㄘㄢˊ 鲙殘 即鲙殘魚(yú)。明李時(shí)珍《本草綱目·鱗三·鲙殘魚(yú)》：“鱠殘出蘇、淞、浙江，大者長(zhǎng)四五寸，身圓如筯，潔白如銀 |
| 鱸魚(yú)鲙 | 見(jiàn)"鱸魚(yú)膾"。 基本解釋 見(jiàn)"鱸魚(yú)膾"。 |
| 鲙殘魚(yú) |
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