bái zhǔ

白煮

拼音bái zhǔ

注音ㄅㄞˊ ㄓㄨˇ

繁體白煮

白煮白煮：日本風(fēng)味煮菜之一。白煮的作用在于保持菜的原味。不能在煮菜時(shí)加入醬油，一般以木魚花湯代水，或?qū)⒛爵~花用布包上放入鍋中一起煮，以增加湯的濃味煨到菜中去。

1.用清水煮。

白煮báizhǔㄅㄞˊㄓㄨˇ

食物只用水煮熟，不加任何作料。
如：「白煮蛋」。

德語(yǔ)imklarenWasserkochen(V)?

白煮：日本風(fēng)味煮菜之一。白煮的作用在于保持菜的原味。不能在煮菜時(shí)加入醬油，一般以木魚花湯代水，或?qū)⒛爵~花用布包上放入鍋中一起煮，以增加湯的濃味煨到菜中去。

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