辭典解釋動物膠dòng wù jiāo 從牛骨、鯨魚骨、皮等抽出,組織圓滑、能溶解于室溫而呈乳油狀的膠質(zhì)物??晒┦称钒捕▌?/p>
從牛骨、鯨魚骨、皮等抽出,組織圓滑、能溶解于室溫而呈乳油狀的膠質(zhì)物。可供食品安定劑。
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