赤小豆 （植物）赤小豆，別名：赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆屬一年生草本。莖纖細，長達1米或過之，幼時被黃色長柔毛，老時無毛。外形與紅豆相似而稍微細長。一年生草本植物，赤小豆主要用于中藥材，常與紅豆混用，具備利水消腫，解毒排膿等功效。全國各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來做成豆沙作為餡料，美味可口。

基本解釋

1.一年生草本植物，莖直立，葉互生，花黃色。種子一般呈暗紅色，可供食用及入藥。

辭典解釋

赤小豆chìxiǎodòuㄔˋㄒㄧㄠˇㄉㄡˋ

紅豆的別名。參見「紅豆」條。

英語see紅豆|紅豆[hong2dou4]

德語Reisbohne(lat.Vignaumbellata)?(S,Bio)?

法語Haricotriz

網(wǎng)絡解釋

赤小豆（植物）

赤小豆，別名：赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vignaumbellata(Thunb.)OhwietOhashi是豆科、豇豆屬一年生草本。莖纖細，長達1米或過之，幼時被黃色長柔毛，老時無毛。外形與紅豆相似而稍微細長。一年生草本植物，赤小豆主要用于中藥材，常與紅豆混用，具備利水消腫，解毒排膿等功效。全國各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來做成豆沙作為餡料，美味可口。