貼餅子 貼餅子又叫“鍋貼”，是一種常見(jiàn)的地方主食，在北方地區(qū)廣為流傳。用玉米面或小米面做成，貼在鍋的周?chē)臼斓拈L(zhǎng)圓形的厚餅。最早的貼餅子為實(shí)心面餅，隨著時(shí)代發(fā)展，轉(zhuǎn)變成類(lèi)似餡餅的一種主食。 將一些食材放入面里，做法與餡餅相似，但是表面脆爽，口味香、酥、脆，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

基本解釋

貼餅子tiēbǐngzi

(1)[bakecornormilletcakesonapan]∶玉米面或小米面做成長(zhǎng)圓形的厚餅,貼在鍋的周?chē)臼?/p>

(2)[bakedcornormilletcakes]∶這樣烤熟的餅子

辭典解釋

貼餅子tiēbǐngziㄊㄧㄝㄅㄧㄥˇ˙ㄗ

一種用玉米或小米面粉和水做成扁橢圓形，然后貼在特殊火爐的內(nèi)壁所烘烤的餅。

網(wǎng)絡(luò)解釋

貼餅子

貼餅子又叫“鍋貼”，是一種常見(jiàn)的地方主食，在北方地區(qū)廣為流傳。用玉米面或小米面做成，貼在鍋的周?chē)臼斓拈L(zhǎng)圓形的厚餅。最早的貼餅子為實(shí)心面餅，隨著時(shí)代發(fā)展，轉(zhuǎn)變成類(lèi)似餡餅的一種主食。
將一些食材放入面里，做法與餡餅相似，但是表面脆爽，口味香、酥、脆，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。