糯稻 糯稻(外文名OryzasativaL.var.GlutinosaMatsum),禾本科(Gramineae)一年生草本植物,是稻的粘性變種,其穎果平滑,粒飽滿(mǎn),稍圓,脫殼后稱(chēng)糯米,又名“江米”,外觀為不透明的白色。糯米富含蛋白質(zhì)和脂肪,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。稻稈及根可作藥用。
糯稻nuòdào
[glutinousrice]稻子的一種,米粒富于粘性
米粒富有黏性的稻子。去殼就成糯米。
英語(yǔ)glutinousrice,stickyrice
德語(yǔ)Klebreis
法語(yǔ)rizgluant
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