山藥 (山藥)山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。 山藥具有滋養(yǎng)強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。
植物名。薯蕷科薯蕷屬,多年生蔓性草本。雌雄異株,地下有長大塊根,莖細有卷須以纏繞他物。葉對生,有長柄,呈心臟形。夏季生白色小花,呈穗狀。果實為蒴果,具有三翅。山野自生,分布于我國河南、湖南、湖北一帶。
也稱為「薯蕷」。
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