溶解 廣義上說(shuō),超過(guò)兩種以上物質(zhì)混合而成為一個(gè)分子狀態(tài)的均勻相的過(guò)程稱為溶解。而狹義的溶解指的是一種液體對(duì)于固體/液體/或氣體產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)使其成為分子狀態(tài)的均勻相的過(guò)程稱為溶解。一種物質(zhì)(溶質(zhì))分散于另一種物質(zhì)(溶劑)中成為溶液的過(guò)程。如食鹽或蔗糖溶解于水而成水溶液。溶液并不一定為液體,可以是固體、液體、氣體。比如均勻的合金和空氣都可以稱為溶液。當(dāng)兩種物質(zhì)互溶時(shí),一般把質(zhì)量大的物質(zhì)稱為溶劑(如有水在其中,一般習(xí)慣將水稱為溶劑)。
溶解róngjiě
(1)[dissolve]∶溶質(zhì)均勻地分散于溶劑中的過(guò)程
糖溶解于水中
(2)[cut]∶使?jié)舛?、粘度或韌度降低
溶質(zhì)的分子分散在溶劑中,形成溶液的過(guò)程。如食鹽或糖溶解于水,形成水溶液。
英語(yǔ)todissolve
德語(yǔ)sichaufl?sen(V)?
法語(yǔ)solvatation
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