析爨 析爨，讀音為xī cuàn，是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，意思是指分家。
兄弟分立門(mén)戶(hù)，各起爐灶，各自炊食。指分家。
《聊齋志異．卷六．江城》：「我不能為兒女任過(guò)，不如各立門(mén)戶(hù)，即煩主析爨。」
也稱(chēng)為「分煙」、「析箸」、「析煙」。
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