五菜 中醫(yī)術(shù)語，古代的五菜是指葵、韭、藿、薤、蔥。《靈樞·五味》說：“葵甘、韭酸、藿咸、薤苦、蔥辛?！薄端貑枴づK氣法時論》：“五菜為充?！蔽宀耸菑男晕兜慕嵌攘信e蔬菜的代表，泛指各種蔬菜。蔬菜種類繁多，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)依食用部分將其分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、瓜菜類、茄果類、菌藻類及雜菜類。

基本解釋

五種蔬菜。指葵、韭、藿、薤、蔥。

網(wǎng)絡(luò)解釋

五菜

中醫(yī)術(shù)語，古代的五菜是指葵、韭、藿、薤、蔥?！鹅`樞·五味》說：“葵甘、韭酸、藿咸、薤苦、蔥辛。”《素問·臟氣法時論》：“五菜為充?！蔽宀耸菑男晕兜慕嵌攘信e蔬菜的代表，泛指各種蔬菜。蔬菜種類繁多，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)依食用部分將其分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、瓜菜類、茄果類、菌藻類及雜菜類。