由德國人首先制成的一種涼爽型啤酒。冰啤的生產(chǎn)是將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），濾除后生產(chǎn)出清澈的啤酒。冰啤色澤清亮，口味醇厚、爽口。
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