太陽糕 太陽糕，節(jié)日食品。亦稱太陽雞糕。北京地區(qū)多見。夏歷二月初一日為中和節(jié)。太陽糕既是祭日的供品，又是應(yīng)節(jié)食品，又有“太陽高”的寓意，很受市民歡迎。太陽糕一般使用糯米加糖制成，上面用紅曲水印昂首三足雞星君（金雞）發(fā)像，或在上面用模具壓出“金鳥圓光”代表太陽神。

基本解釋

清代北京舊俗于二月初一日祭太陽所用之糕餅。

辭典解釋

太陽糕tàiyánggāoㄊㄞˋㄧㄤˊㄍㄠ

由白米面加糖制成，其上捏印有小雞形狀的一種糕點。舊時用來祭祀太陽星君，因此稱為「太陽糕」。
清．富察敦崇《燕京歲時記．太陽糕》：「二月初一日，市人以米面團(tuán)成小餅，五枚一層，上貫以寸余小雞，謂之太陽糕。都人祭日者，買而供之，三五具不等?！?br>

網(wǎng)絡(luò)解釋

太陽糕

太陽糕，節(jié)日食品。亦稱太陽雞糕。北京地區(qū)多見。夏歷二月初一日為中和節(jié)。太陽糕既是祭日的供品，又是應(yīng)節(jié)食品，又有“太陽高”的寓意，很受市民歡迎。太陽糕一般使用糯米加糖制成，上面用紅曲水印昂首三足雞星君（金雞）發(fā)像，或在上面用模具壓出“金鳥圓光”代表太陽神。