白粥 白粥是廣東省傳統(tǒng)食俗，別稱齋粥、米皇。廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱為白粥。上好的白粥，以絲苗白米明火煮數(shù)小時而成，講求的是軟、綿、滑，主要食用功效為滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣。老幼皆宜 白粥配油炸鬼（油條）是傳統(tǒng)廣東早餐，一般白粥沒有味道，吃的時候可加入鹽來調(diào)味。部分食肆會用。

基本解釋

1.白米煮的稀飯。

辭典解釋

白粥báizhōuㄅㄞˊㄓㄡ

白米所煮的稀飯。
南朝宋．劉義慶《世說新語．汰侈》：「豆至難煮，唯豫作熟末，客至，作白粥以投之?！?br>

英語plainricecongee

網(wǎng)絡(luò)解釋

白粥

白粥是廣東省傳統(tǒng)食俗，別稱齋粥、米皇。廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱為白粥。上好的白粥，以絲苗白米明火煮數(shù)小時而成，講求的是軟、綿、滑，主要食用功效為滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣。老幼皆宜
白粥配油炸鬼（油條）是傳統(tǒng)廣東早餐，一般白粥沒有味道，吃的時候可加入鹽來調(diào)味。部分食肆會用。