皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥是一種廣東省的地方傳統(tǒng)著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富,以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區(qū)的配料有所不同,有人會在進食前加上香油及蔥花,或者加蔥花及薄脆。
用高湯、皮蛋、瘦絞肉等所熬成的稀飯。一般附加油條和香菜末。
德語ReisbreimitSchweinefleischundHundertj?hrigeEier(S,Ess)?,ReisbreimitSchweinefleischundTausendj?hrigeEier(S,Ess)?
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