共14畫酶筆順
1橫
2豎
3橫折
4撇
5豎折/豎彎
6橫
7橫
8撇
9橫
10豎折/豎彎
11橫折鉤
12點(diǎn)
13橫
14點(diǎn)
◎ 酶
〈名〉
很大一類復(fù)雜的蛋白質(zhì)物質(zhì) [enzyme；ferment]，在促進(jìn)可逆反應(yīng)(如水解和氧化)方面起著像催化劑一樣的作用。在許多工業(yè)過程中是有用的(如發(fā)酵、皮革鞣制及干酪生產(chǎn))
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